La raccolta dello zafferano

Dal due novembre al diciotto novembre, o in  settimane: due settimane e due giorni; io e papà abbiamo raccolto lo zafferano.

Ci svegliavamo certe volte alle sei di mattino,altre volte alle sette o alle otto.Appena svegliati ci vestivamo, andavamo in campagna (di nonno Giuseppe) ,raccoglievamo lo zafferano,ci mettevamo cinque o dieci minuti per raccogliere pochi fiori ma quando c’ erano tanti fiori ci mettevamo trenta minuti o un’ ora.

Così dopo aver raccolto i fiori andavamo a fare colazione al bar. Dopo aver fatto colazione andavamo a spillare i fiori nella bottega  di nonno Giuseppe  li spillavamo gli stimmi, ma se ce n’erano tanti, papà, dopo pranzo continuava da solo  a spillare. Infine si essiccavano e dopo li mettevamo nel vasetto. Abbiamo fatto una produzione di: circa duemilaquattrocentoventi fiori e settemiladuecento stimmi ottenendo una produzione di dieci grammi di zafferano. Il prossimo anno lo raccoglierà mio fratello Filippo, così avrò tanto tempo per dormire!

campo di zafferano

campo di zafferano

raccolta nel campo di zafferano

raccolta nel campo di zafferano

i fiori di zafferano nel campo

i fiori di zafferano nel campo

il fiore di zafferano

il fiore di zafferano

mondatura dei fiori

mondatura dei fiori

mondatura dei fiori

mondatura dei fiori

pesatura dello zafferano

pesatura dello zafferano

pesiamo lo zafferano

pesiamo lo zafferano

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Grafico della raccolta dello zafferano nei 18 giorni

Testo di Giuseppe , foto di Filippo

 

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Raccolta delle olive 2015

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Tutta la scorsa settimana ho raccolto le olive: ero in campagna di nonno Giuseppe. Il primo giorno avevamo qualche problema perché  avevamo scordati i rastrelli  ( i rastrelli  sono dei gli attrezzi speciali ) e l’ “ughiata” ( l’ “ughiata” è un bastone ). Eravamo in cinque:  io Filippo,papà,mamma e nonno che veniva il pomeriggio per aiutarci e per caricare i sacchi sul carrello. Il secondo giorno eravamo in tre perché mamma era in ospedale per avere una ricetta. Così abbiamo fatto due alberi. Nonno già da prima, ha montato la carrucola:  quella corta e quella lunga. L’ abbiamo usata il quarto  giorno perchè  altrimenti ci stancavamo tanto perché  c’è una salita altissima. L’ ultimo  giorno abbiamo fatto un albero e un sacco pieno. E’ stato divertente e lo vorrei rifare ma devo aspettare il prossimo anno.

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